大豆トラスト１４年目の作業開始

化学肥料、農薬を使わない、安心安全の味噌を食べるための第一歩
匝瑳市の大豆トラスト種まきに参加しました。
農家のＳさんの指導のもと、広い畑に「小糸在来」と言う地元で長い間
栽培されている豆を播きました。味噌にもいいけど、枝豆として食べて
も美味しい品種です。
新しい仲間も増えて、平均年齢若返りました。
厳しい炎天下の農作業後の、「宴農」も魅力です。
ビールで喉を潤し、Ｓさんの奥様手作りの食事、参加者持参のオカズも
加わって満足、満足。
今回は、じゃがいも料理のオンパレード。
カレーライス、ごま味噌あえ、バター醤油焼き、大豆とのサラダ、隠元と
の温サラダ、若い方の、おしゃれな料理は参考になります。

コメント 2

すっかり映像中心になりましたね～。早速のアップすばらしいです。
by 池 (2010-07-05 17:22) 

ウコッケイの卵は美味しくいただきました。貴重なものをありがとうございました。小さいのに黄身が大きいという印象でした。味は、残念ながら鶏と違いが分かりませんでした・・（笑）。
by 池 (2010-07-08 21:31)